Malzemeler:
Hamuru için:
1 Su Bardağı Ilık Süt
Yarım Yaş Maya
1 Su Bardağı Soda
1 Tatlı Kaşığı Şeker
1. 5 Tatlı Kaşığı Tuz
Yarım Su Bardağı Sıvı Yağ
Alabildiği Kadar Un
İç harcı için:
1 Adet Sasu 160 Gr Kuru domatesli & Soslu Ton
1 Adet Kırmızıbiber
1 Bardak Domates Püresi
2 Kırmızı Kuru Soğan
½ Demet Maydanoz
1 Tk Pul Biber
1 Tk Karabiber
1 Çk Tuz
Hazırlanışı:
Şeker, soda, maya ve sütü karıştırıp 10 dk bekletiniz. Ardından un, tuz gibi kuru malzemeleri ayrı bir kapta karıştırıp mayalı olan sıvı karışımın üzerine yavaş yavaş ekleyiniz ve ardından yoğurunuz. Yoğrulmuş hamuru streçleyip, 45 dk oda sıcaklığında mayalanmaya bırakınız. İç harcı için tüm malzemeleri robotta 15 sn geçirerek ve hafif parçalı bir iç harç elde ediniz. Mayalanmış hamuru pide formunda açıp üzerine 1 tepeleme iç harçtan ekleyip 200 derece fırında 8 dk pişiriniz.
