Hardal Soslu Ton Pizza

Domates Sos;
3 adet orta boy domates
2 diş sarımsak
1 küçük soğan
10 gr \1 tatlı kaşığı salça
30 gr \1 yemek kaşığı tereyağ
Kekik
Nane
Karabiber
Adaçayı yaprakları

Üzeri için;
160 gr Hardal Soslu Sasu Ton
Çeri domates
Marul
Siyah zeytin
Kırmızı soğan
Kaşar peyniri

Yapılışı;
Robota soyulup doğranmış domatesi, kıyılmış 2 diş sarımsağı, soğanı, tuzu, karabiberi ve 1 çay kaşığı toz şekeri koyup çekiniz. Tereyağını derin tencerede kızdırdıktan sonra adaçayı yapraklarını ilave edip karıştırarak kokusunu çıkarmasını sağlayınız. Sonra robotta çektiğiniz domates sosunu ekleyip sos kalınlaşana kadar ağır ağır kaynatınız ve servis ediniz. Afiyet olsun.

Pizza Hamuru;
500 gr \ 3 su bardağı un
7 gr tuz \ 1 çay kaşığı
7 gr şeker \ 1 çay kaşığı
400 ml \ 2 su bardağı ılık su
14 gr yaş maya ya da 7 gr kuru maya

Hazırlanışı;
Bir kaba ılık suyu mayayı ve şekeri karıştırıp 2 dakika mayanın köpürmesini bekleyiniz. Aktifleşen mayanın üzerine un, su ve tuzu ekleyip yumuşak kıvamlı bir hamur elde ediniz. Elde ettiğiniz bezeyi streçledikten sonra yarım saat ılık bir ortamda 2 katına çıkmasını bekleyiniz. Büyüyen hamurumuzu oklavayla inceltip yuvarlak şekil verip çatalla deliniz. Üzerine hazırladığımız domates sosunu ve üzeri için olan malzemeleri kaşar peyniri hariç yerleştiriniz. 200 derece fırında 10 dakika pişirdikten sonra üzerine kaşar peynirini de ekleyerek 2 dakika daha bekletip sıcak servis ediniz. Afiyet olsun.